艺术学院服装与服饰设计专业于2001年设立，并开始招生。经过20余年的发展，成为首批国家示范性高职院校重点建设专业、首批国家级现代学徒制试点专业、国家级服装与服饰设计高水平专业群、山东省校企一体化示范专业、山东省优秀教学团队、山东省优质院校建设重点专业群、山东省高等职业教育高水平专业群、山东省创新教育教学团队、山东省技能大师工作室。
大赛获奖国家级一等奖7项、二等奖12项，2人获“全国纺织服装院校学生职业技能标兵”称号；省级一等奖8项、二等奖6项、三等奖3项，1人获“山东省技术能手”称号；市级第一名2项，7人获“青岛市技能新星”称号。专业现有国家精品在线开放课2门、教育部社区教育“能者为师”系列特色课程9门、山东省网络资源精品课4门、山东省社区教育优秀资源课5门、“学习强国”全国学习平台在线课5门，建成山东省服装与服饰设计专业教学资源库。
专业拥有专任教师14人，其中教授2人、副教授2人，团队拥有省级教学名师、山东省首席技师、中国十佳青年服装设计师、山东省服装行业技术能手。校内建有1000平方米智慧化数字实训基地、理实一体化实训车间、服装数码印花等实训室；布同衣往、文化产业工作室、艺创工坊、忆簪花等实训工作室，国际时尚资讯与设计中心，衣联网营销与展示中心。校外建有酷特智能制造实训基地、青岛市纺织服装行业协会工作站等。
服装与服饰设计专业与企业协同育人，先后与酷特智能制造有限公司、青岛雪达集团、绮丽集团、即发集团、青岛山谷服饰有限公司、青岛花手箱时尚品牌管理有限公司等国内知名服装与服饰企业建立校企合作关系，为专业人才的实习实训提供支持，构建良好的就业环境。
核心课程：服装数字绘图、服装CAD、服装立体裁剪、服装3D数字化设计、服装结构制版、服装主题系列设计、服装工艺制作、服装陈列展示等。
就业岗位：可从事服装与服饰设计、制版研发、工艺研发、智慧化生产管理、营销管理、商品陈列、国际贸易等与服装服饰行业相关的职业岗位。就业单位：青岛酷特智能股份有限公司、雪达集团、即发集团、青岛山谷服饰有限公司、鲁泰纺织股份有限公司、迪尚集团、新郎希努尔集团等知名企业。
